Walcher venticinque bio bitter 25 øko
Dette er en intens, aromatisk og karakterfuld italiensk aperitif-bitter fra alto adige sydtyrol i det nordlige italien med en alkoholprocent på 25,0 %. Navnet venticinque betyder 25 på italiensk, hvilket refererer direkte til både alkoholstyrken og de nøjagtigt 25 forskellige urter og frugter, som indgår i den hemmelige, økologiske opskrift.
Spiritussen er skabt af det traditionsrige familiedestilleri walcher, som har destilleret ædle dråber gennem ni generationer. Denne økologiske bitter er udviklet som et naturligt kvalitetssvar til den klassiske, velkendte røde italienske bitter såsom campari . Walcher anvender udelukkende certificerede økologiske ingredienser, hvilket fjerner enhver form for kunstige farvestoffer eller kemiske smagsforstærkere, som ellers ofte præger genren.
Råvarer og fremstilling: baseret på en infusion af 25 nøje udvalgte, økologiske urteekstrakter, rødder og frugter. Blandt de smagsgivende elementer indgår blandt andet naturlige saftkoncentrater fra æble, gulerod og solbær, som bidrager til dens frugtige profil, suppleret med bitre planterødder, der giver det traditionelle modspil. Den dybe og smukke røde farve opnås ligeledes på helt naturlig vis fra råvarerne.
Udseende: i glasset præsenterer den sig med en klar, strålende og dyb rubinrød farve.
Duftprofil: næsen er herligt kompleks, åben og meget levende. Den åbner med friske, bittersøde aromaer af appelsinskal, grapefrugt og saftige røde bær, som smukt fle...