Collaboration drop 01 starward blended whisky
Collaboration drop 01 er det første udspil i en spændende serie af særligt udvalgte og eksperimenterende whiskyer og her får vi en australsk blended whisky i samarbejde med det anerkendte starward distillery fra melbourne. En whisky, der både er nyskabende, frugtig og utroligt imødekommende i stilen præget af varme og vinøse noter fra australiens egen vinverden.
Oprindelse:
Starward distillery er kendt for at modne deres whisky i australske rødvinsfade, især shiraz og cabernet, hvilket giver en unik, vinøs og krydret karakter.
Denne collaboration drop 01 hylder netop den stil med en blød, frugtig og let krydret profil, som adskiller sig markant fra både skotsk og irsk whisky.
Næse:
Røde bær, blommer og tørret frugt springer ud af glasset
Noter af vanilje, krydderi og let ristet egetræ
Et lille strejf af karamel og varme krydderier kanel, nelliker
Smag:
Rund, silkeblød og frugtig mundfornemmelse
Smag af modne kirsebær, mørk chokolade og vinøs sødme
Fadet giver dybde og et strejf af eg, peber og varme krydderier
Lang og kompleks eftersmag med både frugt og varme toner
Alkohol og stil:
Alkoholprocent omkring 46 % afhænger af batch
Modnet i vinfade, hvilket giver et varmt og nærmest new world udtryk
Blended whisky, men med en kvalitet og karakter, der nærmer sig single malt
Serveringsforslag:
Nydes rent eller med en anelse vand for at åbne duft og smag
God ledsager til modne oste, mørk chokolade eller som eftermiddagssipper
Oplagt...
