Hartenberg-vinens historie begynder i 1692, da cunraad boin og christoffel esterhuizzen fik tilladelse til at dyrke 20 ha jord og plantede 2.000 Vinstokke. I 1704 blev christoffel den første officielle ejer, og i 1718 havde han 10.000 Vinstokke. Gården skiftede ejere flere gange, indtil familien hampf købte den i 1928 og udvidede vinmarkerne. Dr. Maurice finlayson købte hartenberg i 1948 og markedsførte vinene som montagne. I 1977 købte gilbeys godset og lancerede hartenberg-serien i 1985. Ken mackenzie overtog i 1987 og fokuserede på genplantning og kvalitetsudvikling.
Hartenberg-vine har intense aromaer af stenfrugt og blomster, med noter af flint, lanolin og abrikos. Smagen balancerer stenfrugt og frisk syre med en nøddeagtig finish.
