Passione natura passi reali øko rosso er en økologisk vin fra abruzzo-bjergene. Fremstillet med appassimento teknikken, hvor druerne tørres for optimal modning, får vinen øget fylde og dybde. Vinen modner 30% i træfade og 70% i ståltanke i tre måneder, hvilket giver en rig og harmonisk smag.
Den har en dyb, mørk rød farve og aromaer af mørke kirsebær, blommer og brombær. Smagen er kraftfuld med bløde, frugtige noter af syltede bær, fine tanniner og krydrede nuancer af mørk chokolade, mandler og lakrids. Passi reali er ideel til okse, lam, and eller grøntsager.
