Hilda persisk bjørneklo, tørret har en skarp, aromatisk smag, og bruges især i iransk madlavning, hvor det går under navnet golpar . Bjørnekloen bruges blandt andet til bønneretter, supper eller som en del af marinader. Det kan også bruges som smagsforst
Hilda persisk bjørneklo, tørret har en skarp, aromatisk smag, og bruges især i iransk madlavning, hvor det går under navnet golpar . Bjørnekloen bruges blandt
