Scanpan modern stegepande på 22 cm fra techniq-serien er langt fra en almindelig stegepande. Den er udviklet til madentusiaster og hjemmekokke, som ønsker professionel kvalitet og funktionalitet i køkkenet. Stegepanden er fremstillet i squeeze cast aluminium bestående af 93-96 % genanvendte materialer, hvilket sikrer en ekstra stærk og formstabil konstruktion, der ikke deformeres ved brug. Håndtaget er i 18 10 rustfrit stål, hvilket gør det robust og modstandsdygtigt over for varme.Pandens lave, skrå sider giver masser af plads til at vende maden, hvilket især er en fordel til fisk og andre delikate råvarer. De flade, udadgående sider sørger for, at maden nemt glider af panden, og dampen bortledes hurtigt, så panden forbliver tør. Resultatet er en lækker, sprød stegeskorpe uden brug af unødvendigt meget fedtstof.Det ekstra lange og velafbalancerede håndtag gør det let at holde panden i bevægelse, eksempelvis når du arbejder med omelet eller ønsker at rulle æg sammen. Vægten er afstemt, så du nemt kan banke en omelet ud af panden.Scanpan modern stegepande er udstyret med den avancerede stratanium non-stick belægning, som kombinerer enestående madfrigivelse, minimal brug af olie og overlegen slidstyrke. Belægningen er udviklet i samarbejde med professionelle kokke for at sikre de bedste resultater. Du kan trygt anvende metalredskaber, da belægningen er ekstra robust, og panden er naturligvis fri for pfoa.Techniq-serien er udviklet i tæt samarbejde med professionelle kokke o...
