Tag mad som på en restaurant, men derhjemme
Sous vide-metoden har længe været brugt i restaurantkøkkener og i dag er der sous vide-komfurer, der bliver stadig flere populær og perfekt til hjemmekøkkenet.
Sous vide er en tilberedningsmetode, der tilbereder råvaren vakuumpakket for at bevare ernæring, mineraler og smag. Immersion sous vide pro er en cirkulationspumpe, der giver perfekte resultater til kød, fisk og grøntsager.
Immersion sous vide pro roterer vandet for en mere præcis og konstant temperatur og tilberedning.
Produktet indeholder bl.A. Et stativ og plastikkugler. Plastkuglerne danner et flydende låg for at opretholde en jævn vandtemperatur og reducere fordampning. Stativet forbedrer til gengæld vandcirkulationen omkring råvaren og har plads til op til 4 vakuumpakkede portioner.
For mere sikker brug og beskyttelse af indbygget elektronik er immersion sous vide pro ipx-certificeret, hvilket betyder, at den er vand- og stænkafvisende.
Du kan vælge en temperatur mellem 25-90 c og indstille en timer på op til 72 timer. Tilbered op til 2 kg kød og føl dig sikker med automatisk sluk.
Vi anbefaler at bruge det sammen med vores vakuumpakkere.
- Stativ inkluderet for at forbedre vandcirkulationen og plastikkugler for at reducere fordampning
- Lav mad som på en restaurant, fast hjemme med professionelt udstyr
- Vand- og stænkafvisende
Ipx-certificeret
- Passer sammen med pander eller beholdere, der rummer fra 5l til 20l vand
- Temperaturindstilling mellem 25-90 c og en...
Tag mad som på en restaurant, men derhjemme
Sous vide-metoden har længe været brugt i restaurantkøkkener og i dag er der sous vide-komfurer, der bliver
