Osteria 16 Emil Alsbo Og Morten Kaltoft

Osteria 16 er en hæftet kogebog med 80 opskrifter fra det moderne italienske køkken. Retterne er enkle og sæsonbaserede med få, klassiske råvarer af høj kvalitet, der tilberedes nænsomt.

Bogen er skabt med inspiration fra restauranten Osteria 16, grundlagt af kokken Morten Kaltoft og kunstneren Emil Alsbo. Opskrifterne lægger op til ærlig, italiensk mad og uhøjtidelig familieservering derhjemme.

Osteria 16 er en hæftet kogebog med 80 opskrifter fra det moderne italienske køkken. Retterne er enkle og sæsonbaserede med få, klassiske råvarer af høj