Hvad er lao gan ma chicken chilli oil
Lao gan ma er et af de mest ikoniske kinesiske mærker inden for smagsgivere kendt og elsket over hele verden. Deres chiliolier har opnået kultstatus, og særligt varianten med chicken flavour er populær for sin rige, krydrede smag og karakteristiske crunch fra stegte chili og aromatiske ingredienser.
Denne chiliolie kan bruges som topping, smagsgiver eller direkte i madlavningen og bringer øjeblikkeligt en intens, autentisk kinesisk smag frem i enhver ret.
Om produktet
Lao gan ma chicken flavour chilli oil er en balanceret olie med både varme, dybde og fylde. Smagen af kylling kombineres med sprøde løg, chili og krydderier, hvilket skaber en kompleks og uimodståelig olie med både tekstur og kraft.
Den er særligt kendt for sin evne til at fremhæve smagen i simple retter som nudler og ris men den er lige så god i supper, dips eller som marinadebase.
Sådan kan du bruge den
Idéer til anvendelse i køkkenet:
Som topping på nudler eller ramen for ekstra smag og crunch
I stegte ris, hvor den både fungerer som olie og smagsgiver
I wokretter eller stir-fry sammen med grøntsager og kød
Som dip sammen med sojasauce eller sort eddike
I supper for at tilføre krydret dybde
Et par teskefulde er nok til at give enhver ret et smagfuldt løft.
Er den meget stærk
Den har en markant varme, men den balanceres af umami og olie, så den opleves som fyldig snarere end brændende. Smagen er kompleks, ikke ensidig.
Hvordan opbevares produktet
Opbevar ved stuetemper...
Mærke: Lao Gan Ma
