Sådan bruges det Brug 1 stick dashi med 1 liter vand. Til kogte retter skal du bruge 1 2 pind med 600 ml vand. Eddike- og syltede retter kræver 1 4 stick dashi. Brug 1 2 stick dashi med 4 skål ris til ogazuke. Sushi eddike har brug for 1 2 stick pr. 75 Ml. Gryderetter og kogt tofu kræver 1 2 pind dashi med 1 liter pr. Vand. Mærke: Shimaya
