Belondrade y lurton øko 2019
Belondrade y lurton er en af spaniens mest anerkendte hvidvine, skabt af vinmager didier belondrade og hans søn jean. De arbejder med økologisk dyrkning og bæredygtighed, herunder genbrug af flasker og brug af grøn energi.
Vinificering
Vinen består af 95% verdejo og 5% lokale druesorter. Mosten vildgæres på egetræsfade og lagres i 10 måneder på franske fade. Vinen gennemgår en nænsom filtrering og aftapning.
Aroma og smag
Vinen er dyb og intens med en fremragende balance, strejf af æble og honning, og en smule fadkarakter. Den er cremet og fyldig med en rank syre og fornem friskhed.
Serveringsforslag
Passer godt til friterede blæksprutter, honning-glaserede lakseloins, skaldyrsfade og fjerkræ. Kan lagres i 10-20 år og bør dekanteres 1-2 timer før servering ved 10-12 grader.
Anmeldelser og point
Årgang 2021:
95 Point
Robert parker's wine advocate, januar 2023
Verema award-vinder for winery with best track record'' over 25 år
