Cà del pazzo er en eksklusiv vin fra caparzo og san piero caselle, først produceret i 1982. Den er en af de første supertoscaner fra brunello-området og laves kun i de bedste årgange. Vinen har en dyb mørkerød farve med lilla nuancer. Duften byder på brombær, vilde kirsebær og engelsk lakrids. Smagen er tør, varm og fløjlsagtig med noter af ristede mandler og vanilje. Eftersmagen er delikat og sofistikeret.
