Caymus vineyards cabernet sauvignon 50th anniversary 2022 er en ikonisk rødvin fra napa valley i californien, skabt som en hyldest til vingårdens 50-års jubilæum. Denne vin repræsenterer caymus’ ekspertise i at producere fyldige og elegante cabernet sauvignon-vine, der er kendt verden over. Druesammensætning 100% Cabernet sauvignon fra nøje udvalgte parceller i napa valley. Smagsnoter Farve: mørk rubinrød med næsten uigennemsigtig kerne. Næse: intens aroma af solbær, kirsebær og brombær, understøttet af noter af kakao, vanilje og cedertræ. Der er også strejf af søde krydderier og tobak, som tilføjer kompleksitet. Gane: fyldig og silkeblød med rig mørk frugt, balanceret syre og perfekt integrerede tanniner. Smagsnoter af moden bærfrugt, chokolade og et subtilt hint af mokka afsluttes med en lang og elegant eftersmag. Fremstilling Vinen er lavet med caymus’ karakteristiske stil, hvor fokus er på moden frugt og en afrundet tekstur. Druerne håndplukkes og vinificeres med præcision, efterfulgt af lagring på egetræsfade, som tilfører dybde og finesse. Madparring Denne vin er en fantastisk ledsager til rige og smagfulde retter, såsom: Grillet oksekød, prime rib eller entrecôte. Lammekrone med krydderurter. Kraftige pastaretter med trøfler eller svampe. Lagringsoste som aged cheddar eller gouda. Lagringspotentiale Caymus vineyards cabernet sauvignon 50th anniversary 2022 kan nydes nu for sin intense frugt og bløde tanniner, men den har også potentiale til at udvikle endnu større ...
