Chateau d'yquem sauternes no. 5 Er en lys og elegant dessertvin med livlig syre, flot mineralitet og sødmefulde noter af lynghonning, hvid fersken, ananas og orangemarmelade. Næsen byder på eksotiske aromaer som mango, honning, ananas, abrikos, orangeskal, lemoncurd, ingefær, safran og vanilje. Smagen er rig, sød og tykflydende med en imponerende balance af mineralsk syre. Château coutet i barsac, med 1. Cru-status, ejer 38 ha vinmarker med gamle stokke, der har rødder i kalksten og ler, og et mikroklima, der er ideelt for botrytis. Vinmarkerne er beplantet med 75% semillon, 23% sauvignon blanc og resten muscadelle, med vinstokke, der i gennemsnit er 40 år gamle. 37,5 Cl.
