Chateauneuf du pape privilege øko château maucoil 2018 er en økologisk vin lavet på druer fra 70 år gamle vinstokke. Druerne håndplukkes og selekteres nøje. Vinen gæres i åbne kar og modnes 12-18 måneder på franske egefade.
Den har en mørk, purpurrød farve med en kompleks duft af modne frugter, krydderier og kaffe. Smagen er harmonisk med frugttoner, mørk animalsk karakter og krydrede toner. Den afrundes med mineralitet og sprøde frugtnuancer.
Perfekt til grillretter med vildt, okse, lam eller svinekød samt modne rødskimmeloste. Serveres ved 17-18 c.
