Crystallum ferrum chardonnay 2024 er en karakterfuld og sofistikeret hvidvin fra sydafrika, produceret af det anerkendte vinhus crystallum. Vinen kommer fra en enkeltmark i hemel-en-aarde, et område kendt for sine kølige klima-forhold, der skaber elegante og mineralske vine.
Årgang 2024 viser en flot balance mellem fylde og friskhed. Duften byder på noter af citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af en fin mineralitet og diskrete strejf af vanilje og ristede nødder fra fadlagringen. Smagen er kompleks med en cremet tekstur, levende syre og en lang, ren afslutning.
Denne chardonnay er en fremragende ledsager til fisk, skaldyr, lyst kød og cremede pastaretter. Med sin finesse og dybde er den også velegnet til lagring, hvor den vil udvikle endnu større kompleksitet.
