Domaine philippe bouzereau meursault rouge 2018
Med meursault kommunen i det sydlige côte de beaune starter området for bourgognes absolutte tophvidvine. Sammen med nabodistrikterne puligny-montrachet og chassagne-montrachet producerer man her nogle af de mest kraftfulde og komplekse vine på chardonnay. I byen meursault finder man utallige flotte ejendomme og modningslokaler, nogle af dem bygget helt tilbage i middelalderen. Også i meursault har bourgognes mange klosterordner sat deres præg i løbet af områdets spændende historie. I dag ser byen måske en smule søvnig ud men tag ikke fejl. Vinaktiviteten er der stadig i allerhøjeste grad, selvom de store firmaer er flyttet til beaune eller nuit-st.-Georges. I meursault findes ingen grand cru marker men til gengæld en del fremragende 1. Cru. Skal man drikke meursault, når de er unge, kan man med fordel vælge almindelige meursault aoc. Producenten familien bouzereau i meursault côte de beaune har dyrket vin i området i ni generationer siden 1700-tallet. I 1995 købte philippe bouzereau det berømte château de cîteaux og samlede sine aktiviteter med vindyrkning og produktion på slottet. I 2006, efter endt vinstudie i beaune og nogle års praktisk erfaring med vin i beaujolais, australien og new zealand, overtog sønnen som også hedder philippe firmaet med de dengang 16 ha. Vinmarker, hovedsageligt beliggende i meursault men også lidt i nabokommunerne. Da slotsbygningerne
Og ikke mindst munkenes oprindelige vinkældre fra 1098
Kræ...
