Druerne blev plukket ved 23,2 b og presset til 1,4 bars tryk. Saften blev henstillet i to dage og derefter bragt i tønde. Gæringen skete over 8 dage med vildgær. Vinen lagrede 22 måneder på bærmen i 100% nye franske egetræsfade.
Farven er lys strå. Næsen har noter af citrus og appelsinskal. Smagen er cremet med vanilje og afdæmpet appelsinskal, afsluttet med en smøragtig finish. Lang gane med delikat struktur. Drik nu eller inden for 7-12 år fra vintage. Passer godt til cremede eller krydrede retter, hvide stege, fisk og skaldyr.
Kun 2800 flasker produceret.
