Invincible branco number one 2023 er en frisk og sofistikeret hvidvin fra portugal, der udtrykker douro-regionens unikke terroir. Denne vin er et moderne og elegant valg, fremstillet med fokus på finesse og balance.
Druesammensætning
Vinen er fremstillet af lokale druesorter, typisk anvendt i douro-regionen:
Rabigato: kendt for sin friske syre og citrusnoter.
Códega do larinho: bidrager med fylde og delikate aromaer.
Gouveio: tilføjer struktur og mineralitet.
Smagsprofil
Farve: lys gylden med grønne refleksioner.
Duft: frisk og indbydende næse med aromaer af citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster og en subtil mineralsk note, der afspejler områdets granitjord.
Smag: livlig og velafbalanceret med en frisk syre og cremet tekstur. Smagen byder på noter af citron, pære, nektarin og et strejf af urter. Afslutningen er sprød, mineralsk og elegant.
Produktion og lagring
Druerne høstes omhyggeligt fra højtliggende vinmarker i douro, hvor kølige nætter bevarer friskheden i druerne.
Efter en skånsom presning gæres vinen langsomt ved kontrolleret temperatur for at bevare de delikate aromaer. En kort periode med lagring på ståltank eller neutrale fade kan forekomme for at tilføje dybde uden at overdøve friskheden.
Serveringsforslag
Madparring: perfekt til skaldyr, sushi, grillede fisk, lette salater eller retter med cremede saucer. Den passer også godt til friske oste som gedeost eller mozzarella.
Serveringstemperatur: 8-10 c.
Karakter og stil
Invincible branco number one 2023 er...
