Denne alkoholfri drik er lavet af økologisk dyrkede cabernet sauvignon-druer fra languedoc-roussillon i det sydøstlige frankrig. Druerne afstilkes, knuses skånsomt og macereres varmt for maksimal farve- og tanninekstraktion. Mosten modnes køligt på franske træfade for større aromatisk kompleksitet.
Vinen har en dyb, rubinrød farve med duftnoter af modne bær, mørke kirsebær, solbær, vanilje og kryddernellike. Smagen er frugtrig med en sprød struktur og let krydrede toner som hvidpeber. Eftersmagen er kompleks og vedvarende.
