Cristal er louis roederers topvin og en af de mest anerkendte årgangschampagner. Den fremstilles kun i de bedste år med en blanding af ca. 40% Chardonnay og 60% pinot noir, og lagres i 6 år i kældrene samt yderligere 8 måneder efter dégorgement. Cristal er kendt for sin silkebløde tekstur, frugtige aromaer, mineralske kvaliteter og citrusnoter. Den kan opbevares i over tyve år uden at miste sin friskhed. Louis roederer, grundlagt i 1776, er et af de sidste uafhængige familieejede champagnehuse. Huset dyrker sine egne vinmarker i de bedste regioner i champagne og praktiserer bæredygtig og biodynamisk dyrkning. De producerer ca. 200.000 Flasker cristal årligt, hvilket ikke dækker efterspørgslen.
