Louis roederer er en af de mest anerkendte uafhængige champagneproducenter, grundlagt i 1776 og ledet af frédéric rouzaud. De ejer 242 hektar vinmarker, primært i grand cru-landsbyer, og er pionerer inden for biodynamisk landbrug. I 2021 havde de 115 hektar certificeret økologisk. Alle druer til cristal og andre vintage cuvée'er kommer fra deres egne vinmarker. I 2020 introducerede roederer collection for at bevare friskheden i deres champagner.
Cristal blev skabt i 1876 efter anmodning fra ruslands zar alexander ii, som ønskede en speciel cuvée i gennemsigtige krystalglasflasker. Cristal er i dag en af verdens mest prisbelønnede prestige cuvée champagner.
Årgang 2006 havde blandet vejr, men endte med sunde druer takket være en varm sensommer.
Teknisk information:
- Vinmarker: 100% grand cru
- Druesorter: 55% pinot noir, 45% chardonnay
- Lagring: 9 år på bundfaldet
- Degorgeret: forår 2016
- Dosering: 9 g l
