Neil ellis grenache piekenierskloof 2017 er en sydafrikansk vin lavet af grenache-druer fra piekenierskloof. Druerne høstes i marts med et lavt udbytte på 22-25 hl. Ha. Vinen gæres i åbne tanke med hyppig omrøring og gennemgår malolaktisk gæring på små træfade. Den modnes i 17 måneder på franske barriques, hvoraf 20% er nye. Vinen har aromaer af blommer, krydderurter og vanilje. Smagen er sprød og struktureret med toner af modne blommer, brombær og krydderier. Den minder om en rhône-vin, men har en mere oversøisk stil. Perfekt til rødt kød, vildt eller modne rødskimmeloste. Besøg neil ellis' hjemmeside for mere information.
