En intens vin med dybde og kompleksitet. Smagen byder på noter af røde bær og bløde tanniner. Perfekt alene eller til lyse kødretter.
Fremstillet af druer fra udvalgte marker i cote de beaune. Druerne sorteres nøje, og kun de bedste bruges. Halvdelen afstilkes, og mosten ligger 15 dage med skallerne. Efter presning og gæring lagres vinen 8 måneder på egetræsfade, hvoraf 25% er nye.
