Ressia barbaresco docg riserva canova 2018 har en strålende granatfarve. Den byder på noter af frugt i alkohol, nelliker, tørrede valnødder, ensian og sød pibetobak, med en intens mineralsk finish. Smagen er fyldig med rige tanniner, blød frugt og en saftig syre. Vinen afsluttes med en mandel-accent.
Vinen lagres i 48 måneder på små fade af fransk eller slavisk eg og afsluttes i ståltanke. Den flaskelagrer i to år, hvilket gør den 6 år gammel ved frigivelse.
Ressia
