Fransk vinproducent michel rolland og spansk vinvisionær javier galarreta har skabt en vin, der kombinerer spansk terroir og fransk ekspertise. Vinen består af 95% tempranillo og 5% garnacha, dyrket fra 40 år gamle vinstokke i rioja alavesa-regionen.
Druerne fermenteres og macereres i 26 dage og lagres derefter i 12 måneder på nyt fransk egetræ. Høsten i 2016 blev forsinket af tørke og høje temperaturer, men september og oktober sikrede perfekte druer.
Anmeldelser:
- The drinks business: 1
Best of spain
- Blick: 19 20 point, 98 point
- Houlberg: 97 point
- Winewherever, rasmus christensen: 95 point
- Decanter: 95 point
- Guia peñin
