Varvaglione 12 e mezzo malvasia bianca 2022 er en aromatisk og forfriskende hvidvin fra puglia i det sydlige italien. Vinhuset varvaglione, en af regionens ældste familiedrevne vingårde, er kendt for at kombinere tradition med innovation og skabe vine med stor elegance og personlighed.
Smagsnoter
Vinen har en lys strågul farve med gyldne reflekser. Næsen er intens og frugtrig med noter af hvide blomster, fersken, citrusfrugter og eksotiske nuancer af ananas og mango. Smagen er rund og blød med en flot balance mellem friskhed og fylde. Den lette restsødme giver en behagelig silkeblød tekstur, mens den friske syre sikrer en livlig og harmonisk finish.
Produktion & terroir
Malvasia bianca-druerne dyrkes i puglias varme klima, hvor den konstante havbrise hjælper med at bevare druernes friskhed. Gæringen foregår ved lav temperatur i ståltanke for at bevare vinens aromatiske profil og naturlige frugtsødme. Vinen har en alkoholprocent på 12,5%, hvilket gør den letdrikkelig og behagelig afrundet.
Madparring
Denne hvidvin er et ideelt match til fisk, skaldyr, pastaretter med cremede saucer, friske salater og bløde oste som burrata eller mozzarella. Den fungerer også fremragende som en aperitifvin.
Servering & opbevaring
For den bedste smagsoplevelse bør vinen serveres ved 8-10 c. Den bør nydes ung for at bevare sin friske og frugtige karakter.
Varvaglione 12 e mezzo malvasia bianca 2022 er en charmerende og vellavet hvidvin, der kombinerer aromatisk fylde med en behagelig friskhed...
