Vega sicilia er en af spaniens mest prestigefyldte vinproducenter, kendt for deres top cuvée, unico. Denne vin er moden, elegant og silkeagtig med en bemærkelsesværdig aldringskapacitet på 40-60 år under ideelle forhold. Årgang 2006 har modtaget imponerende anmeldelser: 98 og 100 point fra robert parker og james suckling. Vinen kan drikkes nu eller gemmes til senere. Vega sicilia ejendommen er 1000 hektar, hvoraf 210 hektar bruges til vindyrkning. Jorden består af kolluviale aflejringer, kalksten, sand og kvartsgrus. De dyrkede druesorter er tinto fino tempranillo , cabernet sauvignon og merlot. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 35 år. Til unico bruges kun 40 hektar vinstokke, og høsten foregår manuelt. Unico produceres kun i exceptionelle år og består af tinto fino og cabernet sauvignon. Vinen gennemgår kontrolleret gæring i trætanke og ældes i op til ti år i både tønde og flaske. Point: - 99 Point: james suckling - 99 Point: guia repsol - 98 Point: robert parker - 96 Point: wine enthusiast - 95 Point: guia penin - 94 Point: wine spectator
