Vinosia est 2004 primitivo salento 2021 er en fyldig og varm rødvin fra salento-regionen i det sydlige italien. Fremstillet på primitivo-druen kendt som zinfandel i usa repræsenterer denne vin det bedste fra det solrige puglia og byder på intensitet, moden frugt og en autentisk syditaliensk karakter.
Smagsprofil
Farve: dybt rubinrød med violette nuancer, der afspejler vinens ungdom og friskhed.
Duft: rig og frugtig med noter af solmodne brombær, blommer, kirsebær og et strejf af krydderier som kanel og nellike. Subtile hints af chokolade og vanilje fra fadlagring bidrager til kompleksiteten.
Smag: fyldig og blød med en behagelig struktur. Modne frugtnoter dominerer paletten, ledsaget af krydrede nuancer og en let sødme. Tanninerne er velintegrerede, og eftersmagen er lang med noter af mørk frugt og et hint af balsamiske toner.
Serveringsforslag
Denne vin er en ideel ledsager til retter som grillet kød, lammeretter, krydrede pastaretter eller modne oste. Den fungerer også godt til pizza med rige toppings som italiensk pølse eller svampe. Serveres ved ca. 16-18 C for at nyde vinens kompleksitet fuldt ud.
Årgang 2021
2021 I salento var en varm og solrig årgang, hvilket gav primitivo-druerne optimal modenhed og koncentration. Dette resulterede i en vin med både intensitet og en god balance mellem frugtsødme og friskhed.
Unik karakter
Vinosia er kendt for at kombinere moderne vinifikationsteknikker med regionens traditionelle druer og stil. Est 2004 primitivo salento 2021 er e...
