Vistamare bianco di toscana 2021 fra gaja
Navnet vistamare betyder havudsigt og er inspireret af den betagende udsigt over den toscanske kystlinje fra vinmarkerne nær castagneto carducci. Denne vin er primært fremstillet af vermentino omkring 60% , med tilføjelse af viognier og en smule fiano, hvor sammensætningen kan variere afhængigt af årgangen. Vinstokkene trives i jordbund bestående af kalk, ler, sand og mørk ler.
Hver druesort gennemgår separat gæring: vermentino og fiano i ståltanke, mens viognier gærer i træfade. Efter en modningsperiode på 6 måneder vermentino og fiano i ståltanke og viognier på fad bliver vinene blandet inden de tappes på flaske.
Vinen har en frisk og mineralsk aroma med nuancer af citrusfrugter, melon, mirabeller, abrikoser og ferskner. Smagen er tør, mineralsk og frugtagtig, hvilket gør den både aromatisk og kompleks, perfekt til gastronomiske oplevelser.
Vistamare bianco di toscana 2021 fra gaja
Navnet vistamare betyder havudsigt og er inspireret af den betagende udsigt over den toscanske kystlinje fra vinmarkerne nær...vis mere
