Yves loison champagne clovis brut er en charmerende og velafbalanceret champagne fra det familieejede vinhus yves loison, beliggende i champagne-regionen i frankrig. Denne cuvée repræsenterer husets dedikation til håndværk og tradition, hvilket resulterer i en frisk og harmonisk vin, der passer til mange lejligheder.
Smagsprofil
Farve: lys gylden med elegante, vedvarende bobler, der danser i glasset.
Duft: frisk og delikat bouquet med noter af grønne æbler, citrusfrugter og hvide blomster, suppleret af subtile toner af brioche og mandel fra den traditionelle flaskegæring.
Smag: tør og elegant med en frisk syre. Smagen domineres af citrus, modne pærer og et hint af fersken, der balanceres med en let cremet tekstur og en mineralsk finish. Eftersmagen er ren og forfriskende.
Druesammensætning
Denne champagne er ofte lavet af en klassisk blanding af chardonnay, pinot noir og pinot meunier, hvilket giver en flot balance mellem friskhed, frugtighed og struktur.
Serveringsforslag
Yves loison champagne clovis brut er en alsidig vin, der passer perfekt som aperitif eller til lette retter som skaldyr, østers, sushi, eller friske salater. Den kan også ledsage milde oste og lette desserter som citronfromage. Serveres bedst ved 8-10 c.
Unik karakter
Denne champagne er en hyldest til tradition og præcision. Yves loison lægger vægt på små produktioner med fokus på kvalitet frem for kvantitet, og clovis brut afspejler regionens terroir med sin friskhed og finesse.
Yves loison champagne c...
