Kamchin stegte auberginer er en vegetarisk færdigret, der er populær i det kinesiske køkken. Retten er desuden kendt for sin enkle tilberedning og velsmagende resultat, der kan spises som det er, eller sammen med enten soja- eller sursødsauce.
Kamchin stegte auberginer er en vegetarisk færdigret, der er populær i det kinesiske køkken. Retten er desuden kendt for sin enkle tilberedning og velsmagende resultat,
