Tag tøjlerne i din drømmerestaurant, vælg og tilpas dusinvis af køkkenkomponenter madlavningsflader, foodprocessorer, ovne osv. For at bygge dit drømmekøkken før du fyrer op for dine brændere, skal du organisere dit team og styre dine leverandører for at få førsteklasses ingredienser, der vil imponere de mest krævende gourmeter. Hold øje med din økonomi, og forudsig, hvor travlt du får, så du ikke bliver overvældet af middagsræset , en menu bygget op omkring din egen smag er du mere til b uf bourguignon eller caccio e pepe byg din menu op omkring klassiske retter fra det franske, italienske og internationale køkken ønsker du at gå videre end blot basisopskrifter forbedr dem, og tag dem til nye gastronomiske højder tilpas din menu til årstiderne og dine kunders forventninger for at skabe et navn for dig selv. Hak, grill, bag, bland og meget mere dine evner inden for madlavning og ledelse vil blive sat på prøve under hver servering. Dit team vil give dig uvurderlig hjælp til at tilfredsstille dine krævende kunder. Styr udskæringen, tilberedningen og alle forberedelserne helt frem til anretningen, hvor du kan sætte dit kreative præg. Fra lokale caféer til michelin-restauranter
Lær, hvordan du holder dine kunder loyale og får din restaurant til at vokse. Lær nye opskrifter, og forfin dine madlavningsevner. Ønsker du at blive kvarterets foretrukne hotspot, eller vil du gå efter fine dining og i sidste ende få en prestigefyldt stjerne fra michelin-guiden , sprog på omslaget: e...
Tag tøjlerne i din drømmerestaurant, vælg og tilpas dusinvis af køkkenkomponenter madlavningsflader, foodprocessorer, ovne osv. For at bygge dit drømmekøkken før du fyrer op for...vis mere
