Mandarintræet blev hjembragt fra indokina i 1828 og har siden da blomstret på de vestlige bredder af middelhavet. På den anden side af messina-strædet er det med til at forme det calabriske landskab uden noget strejf af bitterhed. Mandarinens blødhed peger tilbage til oldtiden, da dens æteriske olier var en elegant, velduftende grundbestanddel.
