Knivstålet 12c27 er sandviks mest velafbalancerede knivstål med fremragende ægydelse, som giver en fantastisk skarp æg, høj hårdhed, exceptionel styrke og god korrosionsbestandighed
Af vores knivserie er denne serie den enkleste at slibe igen for at genvinde enestående skarphed. Denne 9 cm grøntsagskniv med en fin kant er lavet til langvarig skarphed. Skræl æbler, snit hvidløg og hak små grøntsager hurtigt og nemt. Denne lille kniv er perfekt til detaljerede opgaver. Designet giver den rette balance og vinkel for optimal skæreydelse.
Grøntsagskniven er perfekt til at skrælle frugt, bær, grøntsager og også til at skære hvidløg og chili. Håndtaget er ergonomisk og ligger godt i hånden.
- Skrællekniven er den mindste i knivfamilien og er en af de mest anvendelige knive i køkkenet.
- Bladet er 9 cm lang.- Ego er designet i norge af wilfa, der har leveret produkter til hjemmet siden 1948 og er godkendt af dansk kokkeforening.
Specifikationer:
Es9pk ego 9 cm grøntsagskniv
Klinge: sandvik12c27
Hrc: 58 2
Håndtag: rustfrit stål g10
Slibevinkel: 15 balancepunkt: center
Godkendt af det danske kokkelandshold
Knivstålet 12c27 er sandviks mest velafbalancerede knivstål med fremragende ægydelse, som giver en fantastisk skarp æg, høj hårdhed, exceptionel styrke og god korrosionsbestandighed
Af vores
