En högkvalitativ santoku med 17 cm blad som lämpar sig för många köksuppgifter. Santoku-knivens dubbelsidiga ovala slipning minskar vidhäftning vid skivning. Tillverkad av mycket slipbart nitrum rostfritt stål med en hårdhet på 56 hrc. Slipningsvinkeln på bladet är 20 grader, så arcos-knivar är hållbara och lättskötta verktyg för dagligt bruk. De robusta polyoximetylenplasthandtagen som används i knivarna är mycket motståndskraftiga mot fukt och ger ett stadigt grepp. Arcos knivar är professionella verktyg med ett bra pris-kvalitetsförhållande. Knivarna tillverkas från början till slut i provinsen albacete, spanien, och bearbetas för hand av professionella slipare. Köksknivar av hög kvalitet ska aldrig diskas i diskmaskin, utan helst direkt efter användning med en snabb vattentvätt och torkning. För förvaring av köksknivar rekommenderar vi en högkvalitativ knivhållare
Knivar blir stötade och matta i en disklåda.
En högkvalitativ santoku med 17 cm blad som lämpar sig för många köksuppgifter. Santoku-knivens dubbelsidiga ovala slipning minskar vidhäftning vid skivning. Tillverkad av mycket slipbart
