Beskrivelse
Malecon selection 1981
Selvom malecon er rom i cubansk stil, er det faktisk en panamansk rom. Rommen produceres i samarbejde med varela hermanos bodegas de america sa. Malecon fremstiller flere forskellige typer rom, alle lavet på melasse, med flere niveauer og variationer i deres udvalg. Varela hermanos er beliggende i byen pesé i den sydlige del af det centrale panama. I 1908 etablerede den daværende ejer, don josé varela blanco, den første sukkerfabrik. Senere, i 1936, åbnede romfabrikken, som siden da har produceret rom af høj kvalitet. Malecon er lidt tørrere end sin broder malteco, men mere kompleks. Der er generelt 3 kategorier: 'rum-reservas', 'rum rare proof' og 'rum seleccion esplendida'. Reserva'erne er lagrede rom, der er mellem 10 og 25 år gamle. Rare proof er flasket ved fadstyrke, som varierer afhængigt af lagringen og styrken på det tidspunkt, rommen kom på fad. Der er en 13-års, 17-års og en 20-års samt en række vintage rare proof rom, som første gang blev flasket i 2021 med årgang 2014. Seleccion esplendida er vintage rom fra særligt udvalgte årgange, udvalgt af marco savio, hvor man finder fænomenal rom. Malecon laver også den sødere licor de ron på 35%, som er utrolig populær på grund af sin kompleksitet og sødme.
Mærke: Malecon
