Talisker port ruighe er en single malt whisky fra det skotske destilleri talisker på isle of skye. Navnet port ruighe er den gæliske stavemåde for portree, øens største by og tidligere en travl handelsplads. Denne whisky er en hyldest til de skotske handelsmænd, der sejlede portvin fra portugal til skotland. Whiskyen er uden aldersangivelse nas og er aftappet ved 45,8 % alkohol.
Om whiskyen
Destilleri: talisker
Region: isle of skye, skotland
Alder: ingen aldersangivelse nas
Alkoholstyrke: 45,8 %
Fadlagring: modnet på genbrugte og kraftigt brændte ex-bourbonfade, efterfulgt af en afsluttende lagring på ruby portvinsfade
Volumen: 700 ml
Duft
Duften åbner med en let, men tydelig røg, efterfulgt af søde noter af modne bær som jordbær, solbær og kirsebær. Der er også hints af søde appelsiner, vanilje og en smule egetræ. Alkoholen er velintegreret og mærkes ikke i næsen.
Smag
Smagen starter med en let røg, der hurtigt efterfølges af en markant sødme. Der er noter af søde appelsiner, chokolade, vanilje og kaffe. En krydret varme af peber og chili kilder tungen, og der er en let maritim salthed.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang med tydelige noter af chokolade og kaffe. Den lette røg forbliver i munden, mens en smule bitterhed og tørhed udvikler sig. En maritim note af salt og hav kommer frem mod slutningen .
Konklusion
Talisker port ruighe er en velafbalanceret whisky, der kombinerer destilleriets karakteristiske maritime og røgede profil med sødmefulde noter fra portvins...
Mærke: Talisker
