Sølvmedalje ved world whisky awards 2025
Thornæs danish single malt whisky
1St release
Som navnet antyder, er 1st release den allerførste udgivelse af thornæs single malt whisky. Den er
Med andre ord
Et lille stykke thornæs-historie, nøje udvalgt fra deres lager af modnende whisky.
1St release er en double cask, der har tilbragt sine første 13 måneder på ny dansk eg og derefter op til 25 måneder på et bourbonfad af hvid amerikansk eg.
Modningen på den danske eg er sket på små 50 liter fade, hvilket har skabt fundamentet i whiskyen og givet den både masser af toffee og varme krydderier, men også god kompleksitet med noter af peber og mild tobak. Efterfølgende har det store 250 liter hogshead bourbonfad sikret whiskyen yderligere milde noter af vanilje og karamel samt en mere afrundet og harmonisk profil.
Alle flasker er nummereret. Kun lavet 314 flasker.
Malt: dansk økologisk bygmalt
Thornæs
Mærke: Thornæs
