Baron maxime chardonnay 2022 er en elegant og velafbalanceret hvidvin fra languedoc i det sydlige frankrig. Den er fremstillet af 100 % chardonnay-druer, der dyrkes tæt på middelhavet, hvor det varme klima kombineret med kølige havbriser sikrer optimal modenhed og friskhed i druerne.
Vinifikation og lagring
Efter høsten gennemgår druerne en nænsom presning og kold dekantering, hvorefter mosten fermenteres ved kontrolleret temperatur 16 18 c . Vinen lagres i alt 4 måneder: 2 måneder på druekvaset i rustfri ståltanke og derefter 2 måneder på egetræsfade. Denne metode giver vinen en let cremet fylde og kompleksitet, samtidig med at den bevarer sin friskhed.
Aroma og smagsprofil
Farve: lys strågul med gyldne reflekser.
Duft: intense aromaer af eksotiske frugter som ananas, fersken og abrikos, suppleret med noter af citrus, toast og vanilje.
Smag: frisk og frugtig med en let cremet tekstur. Smagen byder på blød frugt og en lang, behagelig eftersmag.
Madparring
Denne chardonnay er alsidig og passer godt til:
Salater, fjerkræ, fisk og skaldyr, friske oste
Serveres bedst ved 10 12 c.
Anmeldelser
Mad & monopolet: 91 point her kan man virkelig tale om value for money... Frisk i udtrykket, 100 % chardonnay, og den smager godt.
Vinavisen: 5 stjerner en dejlig, harmonisk og fyldig hvidvin, der dufter og smager af papaya og nektariner.
Baron maxime chardonnay 2022 er et fremragende valg for dem, der søger en kvalitetsvin med god balance mellem friskhed og fylde til en overkommelig ...
Mærke: Baron Maxime
