Borsao berola er en elegant og kraftfuld vin, lavet af 80% garnacha og 20% syrah fra campo de borja. Vinen lagres 14 måneder på franske og amerikanske egetræsfade og yderligere 1 år på flaske. Den har en intens kirsebærrød farve og en koncentreret aroma af moden rød og mørk frugt, sort te, kaffe og vanilje. Perfekt til stegt eller grillet kød som lam, okse eller gris med grillede grøntsager og sauce bearnaise. Serveres ved 15-16 grader og kan gemmes i op til 10 år. 91 Point fra wine spectator. Fyldig og frisk med smagsnoter af brombær, solbær, lakrids, kakao og jord. Bedste alternativ til amarone ifølge politiken. Mærke: Bodegas Barbadillo
