Domaine armand rousseau, grundlagt i starten af 1900-tallet, er en ikonisk bourgogneproducent kendt som kongen af gevrey-chambertin. Domænet producerer 11 vine, hvoraf syv er grand cru. Topvinene chambertin og chambertin-clos de bèze er særligt eftertragtede. Med en årlig produktion på under 10.000 Flasker chambertin og 6.000 Flasker chambertin-clos de bèze, er efterspørgslen høj, hvilket har ført til prisstigninger og glæde blandt investorer.
En af bourgognes mest eftertragtede vine, charmes-chambertin grand cru 2022 fra domaine armand rousseau, er et sublimt udtryk for pinot noir fra côte de nuits. Denne vin kombinerer elegance, finesse og dybde på en måde, som kun de bedste grand cru-vine formår.
Smagsprofil:
Farve: smuk, dyb rubinrød med lysere kanter.
Aroma: forførende og kompleks bouquet med noter af modne røde bær som kirsebær, jordbær og hindbær, kombineret med florale hints af violer, skovbund, let krydderi og fine strejf af fad.
Smag: silkeblød og præcis med en intens frugtkoncentration, elegante tanniner og en forfriskende syre. Noter af røde frugter, vilde bær, diskrete krydderier og mineralske undertoner skaber en lang, harmonisk eftersmag.
Lagring & servering:
Denne vin er allerede imponerende i sin ungdom, men har et stort lagringspotentiale på 10-20 år, hvor den vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet. Serveres bedst ved ca. 15-16 C i store bourgogne-glas for at fremhæve dens finesse.
Madparring:
Perfekt til retter med vildt, kalvekød, and, svampe o...
Mærke: Domaine Armand Rousseau
