Château latour er en af de mest anerkendte vine år efter år. Anmelderne beskriver ofte vinen som just a baby og bemærker, at this needs time med høje karakterer. Château latour skiller sig ud ved at blive smagt flere gange af internationale kritikere, hvilket afslører vinens dybde og udviklingspotentiale. Vinen er kendt for sin lange holdbarhed, og mange har haft monumentale oplevelser med årgange som 1945, 1928, 1900 og 1899. I 2012 annullerede château latour deres allokeringsaftaler og forlod en primeur markedet for at frigive vinene senere, når de var mere modne. I april 2013 relancerede de château latour 1995, og denne praksis har fortsat i et årti. Latour 2014 blev frigivet i forbindelse med en primeur smagningerne af 2021-årgangen i bordeaux i foråret 2022. Vinen består overvejende af cabernet sauvignon fra 45-105 år gamle vinstokke på det berømte 47 ha store l'enclos. Høsten er manuel, og druerne sorteres grundigt, før de knuses og gæres i ståltanke. Den endelige cuvée modnes i 20 måneder i 100% nye fade og gennemgår en klaring med friske æggehvider, før den flaskes og modnes yderligere inden frigivelse.
Anbefalinger:
Vinous by antonio galloni 95
Neal martin
Marts 2022
Robert parker
The wine advocate 97
William kelley
Marts 2022
Jancis robinson 19 20
Jancis robinson
Blindsmagning i februar 2018
Jeff leve på the wine cellar insider 96
Jeff leve
Juni 2022
Winedoctor by chris kissack 94
Chriss kissack
April 2022
James suckling 97 april 2022
Decanter magazine 96
...
Mærke: Château Latour
