Clos saoumas hvid châteauneuf-du-pape, magis, består af 70% grenache blanc samt clairette, roussane og bourboulenc. Mosten fyldes direkte på fade af eg fra jupilles-skoven i loire, hvor gæringen starter naturligt med daglig omrøring. Fadene flyttes derefter til et koldere sted for at forsinke den malolaktiske gæring, som gerne må starte sommeren efter høsten. Vinen modnes i 20-24 måneder. Den har en frisk farve og duft, med gylden-grøn farve og smagsnuancer af mineralitet og hvide blomster. Eftersmagen balancerer friskhed og sødme. En klassisk hvid châteauneuf-du-pape lavet efter bourgogne-traditionen. Da vinen er aftappet uden klaring eller filtrering, kan den indeholde bundfald og tryk, så dekantering anbefales inden servering.
Mærke: Unknown
