Coteaux bourguignons rosé jean-baptiste jessiaume 2021 er en elegant og forfriskende rosévin fra bourgogne, produceret af det anerkendte vinhus jean-baptiste jessiaume, der har rødder i santenay siden 1830.
Druer og vinifikation
Denne rosévin er fremstillet under appellationen coteaux bourguignons, der blev etableret i 2011 og dækker hele bourgogne-regionen fra auxerre til beaujolais. Appellationen tillader brug af flere druesorter, herunder pinot noir og gamay, hvilket giver vinproducenterne fleksibilitet til at skabe vine med karakter og kompleksitet.
Jean-baptiste jessiaume er kendt for sin tilgang med minimal indgriben i vinproduktionen, hvilket betyder, at vinene får lov til at udtrykke deres terroir og druesorternes naturlige karakter.
Smagsnoter
Selvom der ikke foreligger specifikke smagsnoter for denne årgang, kan man forvente, at vinen har en lys, delikat farve og en frisk bouquet med noter af røde bær som hindbær og jordbær. Smagen vil sandsynligvis være tør og frisk med en god balance mellem frugt og syre, hvilket gør den velegnet som aperitif eller til lette retter.
Madparring
Denne rosévin er alsidig og kan nydes som aperitif eller sammen med:
Grillede skaldyr
Lette salater
Fjerkræ
Vegetariske retter
Serveres bedst ved en temperatur på 8-10 c.
Coteaux bourguignons rosé jean-baptiste jessiaume 2021 er et glimrende valg for dem, der søger en kvalitetsrosé fra bourgogne, der kombinerer tradition og finesse.
Mærke: Jean-Baptiste Jessiaume
