Dalva colheita 1999 er en elegant enkeltårgangs-portvin, der repræsenterer høsten fra 1999. Colheita-portvine lagres på egetræsfade i mange år, hvilket giver dem en særlig kompleksitet og finesse. Denne vin viser en flot balance mellem årgangens karakter og dalvas ekspertise.
Visuelt
Farven er dyb ravgylden med varme, orangebrune nuancer, der afspejler dens alder og lagring på træfade.
Duft
Aromaerne er komplekse og veludviklede med tydelige noter af tørrede frugter som rosiner, figner og dadler. Der er også toner af valnødder, ristede mandler og krydderier som kanel og muskatnød. Subtile hints af karamel, appelsinskal og et strejf af honning eller gammel træ bidrager til vinens dybde.
Smag
Smagen er fyldig og blød med en harmonisk balance mellem sødme og syre. Noter af tørrede frugter, valnødder, krydderier og et let strejf af toffee eller vanilje dominerer. Eftersmagen er lang og behagelig med en let krydret og nøddeagtig afslutning.
Servering
Dalva colheita 1999 bør serveres let afkølet ca. 12-16 C og passer perfekt til desserter med nødder, tørrede frugter eller karamel. Den er også en fremragende ledsager til blåskimmeloste eller blot som en luksuriøs nydelse alene.
Unikhed
Denne colheita tilbyder en unik smagsoplevelse, der afspejler årgangen 1999, samtidig med at den viser den kompleksitet, der opstår ved langvarig fadlagring. Det er en vin, der er skabt til at blive nydt ved særlige lejligheder, og som vil appellere til både kendere og elskere af klassiske portvine.
Mærke: Dalva
