Geils chardonnay trocken 2023 fra weingut geils i rheinhessen er en elegant og frisk hvidvin, der kombinerer druesortens klassiske karakter med tysk præcision og terroir.
Druer og vinifikation
Vinen er fremstillet af 100% chardonnay-druer fra parceller i bermersheim og dahlsheim, hvor undergrunden består af kalkmergel og løss. Gæringen foregår på store, neutrale træfade, hvorefter vinen modnes i 6 måneder sur lie med 80% på mindre ståltanke og 20% på ældre barriques. Denne metode bevarer druens naturlige frugtkarakter og finesse, samtidig med at trælagringen tilføjer kompleksitet.
Smagsnoter
Farve: lys gylden.
Duft: aromatisk og umiddelbar med klassiske nuancer af citrusfrugt, akacieblomst og en smule fersken.
Smag: tør med let eksotiske toner, hvor en meget let trækarakter i eftersmagen giver en god fylde sammen med friskheden.
Madparring
Denne chardonnay egner sig fremragende til skaldyr og fiskeretter, gerne med et asiatisk præg.
Tekniske detaljer
Alkohol: 12,5% vol.
Serveringstemperatur: 10 12 c
Geils chardonnay trocken 2023 er en vin, der balancerer friskhed og kompleksitet, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der ønsker en karakterfuld hvidvin med både finesse og struktur.
Mærke: Weingut Geils
