Denne 40-årige champagne er fremstillet af 100% chardonnay og vinificeret i ståltanke. Degorgeret i foråret 2021 med en dosering på 5 gram sukker pr. Liter. Ingen malolaktisk gæring. Smagsnoter: butterscotch, honning, kaffe, mørk chokolade, overmodne æbler og kandiseret citronskal. Den sunde syre balancerer modenhedsnoterne og giver et friskt indtryk. Ideel for dem, der elsker moden champagne.
Mærke: Iguy Michel
