Kanonkop er en af sydafrikas mest prestigefyldte vinproducenter. De har fire gange vundet prisen for verdens bedste rødvin ved international wine and spirit competition. I 2008 blev deres winemaker, abrie breeslar, kåret som verdens bedste winemaker.
Kanonkop estate cabernet sauvignon 2016 er en premium rødvin fra kanonkop wine estate, beliggende i stellenbosch, sydafrika. Denne vin er kendt for sin elegance, kompleksitet og lange lagringspotentiale og er fremstillet af 100 % cabernet sauvignon-druer, som er håndplukkede fra nogle af de ældste vinmarker på ejendommen.
Smagsnoter:
Vinen har en intens og rig duftprofil med noter af sorte kirsebær, solbær, cedertræ og et strejf af vanilje fra fadlagringen. På ganen er den fyldig og velbalanceret med modne tanniner, en silkeblød tekstur og en dyb, koncentreret smag af mørke bær, krydderier og chokolade. Den lange eftersmag afrundes med hints af tobak og jordagtige undertoner.
Servering:
Denne vin er ideel til servering sammen med retter som grillede bøffer, lam, braiserede retter eller modne oste. Den skal serveres ved en temperatur på 16-18 grader for at få det bedste ud af dens smagsnuancer.
Lagringspotentiale:
Årgang 2016 har en fremragende struktur og kan lagres i 10-15 år, hvilket giver den mulighed for at udvikle yderligere kompleksitet og dybde.
En ikonisk vin fra kanonkop, der demonstrerer, hvorfor ejendommen er blandt de bedste producenter i stellenbosch.
Mærke: Kanonkop
