Louis roederer blanc de blancs 2017 brut champagne er en elegant og mineralsk årgangschampagne, fremstillet udelukkende på chardonnay-druer fra grand cru-marker i avize i hjertet af côte des blancs. Denne cuvée er et udtryk for louis roederers ekspertise og terroirets karakter.
Oprindelse og produktion
Druesort: 100 % chardonnay
Region: avize, côte des blancs, champagne, frankrig
Vinifikation: 28 % af vinen er vinificeret på egetræsfade ingen malolaktisk gæring
Modning: 5 år på bærmen og yderligere 8 måneder efter dégorgement
Dosage: 7 g l
Alkoholprocent: 12,5 %
Duft og smagsnoter
Farve: intens gylden med lysegrønne nuancer
Næse: delikat bouquet af hvide blomster kaprifolie, jasmin , modne citrusfrugter citron, cedrat , ristede mandler og subtile noter af friskbagt wienerbrød
Smag: frisk og energisk med noter af citrus, mandel, hvede og vanilje. Bæres af en kalkholdig mineralitet og en fin, cremet mousse.
Anmeldelser
Jeb dunnuck: 95 100 elegant med en burgundisk tekstur og en lang, mineralsk finish
James suckling: 95 100 silkeblød med noter af croissant, pære og mandel smukt balanceret
Serveringsforslag
Ideel som aperitif eller til retter med skaldyr, fisk og lette oste. Serveres bedst ved 10 12 c.
Louis roederer blanc de blancs 2017 er en raffineret champagne, der kombinerer friskhed, kompleksitet og terroir-udtryk. Den er velegnet til både umiddelbar nydelse og lagring.
Mærke: Louis Roederer
